Quercetine
Invoering
Quercetine is een slijmoplossend middel dat veelvuldig wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. Dit product heeft een goede slijmoplossende en hoestonderdrukkende werking en een zekere anti-astmatische werking. Daarnaast heeft het de farmacologische functie om de bloeddruk te verlagen, de capillaire weerstand te verbeteren, de capillaire broosheid te verminderen, het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, de kransslagaders te verwijden en de bloedtoevoer naar de kransslagaders te verhogen. Klinisch wordt quercetine voornamelijk gebruikt bij bronchitis en ontstekingen met slijmvorming. Het heeft ook een ondersteunende therapeutische werking bij patiënten met coronaire hartziekten en hypertensie.
Chemische eigenschappen
Geel, naaldvormig, kristallijn poeder. Het is hittebestendig en de ontledingstemperatuur is 314℃. Het kan de lichtechtheid van pigmenten in levensmiddelen verbeteren en smaakveranderingen voorkomen. Het verandert van kleur bij contact met metaalionen. Licht oplosbaar in water en gemakkelijk oplosbaar in alkalische waterige oplossingen.
GEBRUIK
Kercetine is de meest voorkomende flavonoïde verbinding, heeft diverse biologische activiteiten, is bestand tegen oxidatie en speelt een belangrijke rol in de klinische behandeling van kanker en hart- en vaatziekten.
