L-glutamine
Invoering
L-glutamine staat ook bekend als glutenamide en L-glutaminezuur-5-amide. Het is een wit, naaldvormig kristal of poeder. Het molecuulgewicht is 146,15. Het smeltpunt ligt tussen 184 en 185 °C. Het is oplosbaar in water, maar onoplosbaar in methanol, ethanol, ether, benzeen, aceton, chloroform en ethylacetaat. Het is stabiel in een neutrale oplossing. In zuur water of heet water ontleedt het gemakkelijk tot glutaminezuur en wordt het veresterd tot pyrroolcarbonzuur. Het is geurloos en heeft een lichtzoete geur. In het lichaam wordt dit product omgezet in hexesamine, dat de genezing van zweren kan bevorderen als voorloper van de synthese van slijmvormende eiwitten. Het wordt voornamelijk gebruikt als geneesmiddel tegen maagzweren.
Chemische eigenschappen
Kleurloze naaldvormige kristallen; geurloos en smaakloos; oplosbaar in water (oplosbaarheid in water van 25℃ is 3,6%), licht oplosbaar in ethanol, onoplosbaar in ether, methanol, benzeen, aceton, chloroform, ethylacetaat en ijsazijn; instabiel bij hitte, zuur en alkali, gemakkelijk te hydrolyseren tot L-glutaminezuur.
GEBRUIK
Het wordt gebruikt voor biochemisch onderzoek. In de geneeskunde wordt het gebruikt bij maagzweren, psychische stoornissen, alcoholvergiftiging, hersenstoornissen bij epilepsiepatiënten en andere aandoeningen, en het wordt gebruikt om de intellectuele ontwikkeling van kinderen te bevorderen.
