INOSITOL
Geef een korte introductie.
Inositol, ook bekend als cyclohexanol, hexahydroxycyclohexaan, cyclohexylitol, spiersuiker en niet-spin-inositol, behoort tot de B-vitaminen. Door de verschillende oriëntatie van het relatieve ringvlak van de hydroxylgroep zijn er in totaal 9 isomeren, waarvan 7 niet-spin en 2 spin (linkerot en dextro). Het komt in alle biologische weefsels voor, zowel in vrije als gebonden vorm. Het is een veelvoorkomend bestanddeel in dierlijke en plantaardige cellen. Het kan door micro-organismen in het spijsverteringskanaal worden gesynthetiseerd en speelt een rol in de stofwisseling van suikers en vetten in het lichaam.
Chemische eigenschappen
Wit kristallijn of kristallijn poeder, geurloos en zoet. Relatieve dichtheid 1,752, 1,524, smeltpunt 225-227 °C, 218 °C, kookpunt 319 °C. Oplosbaar in water, licht oplosbaar in ethanol, ijsazijn, ethyleenglycol en glycerine, onoplosbaar in ether, aceton en chloroform. Stabiel in de lucht, bestand tegen hitte, sterke zuren en basen, maar neemt gemakkelijk vocht op.
GEBRUIK
Als voedingssupplement heeft het een vergelijkbaar effect als vitamine B1. Het kan de celstofwisseling bevorderen, de celvoeding verbeteren, de ontwikkeling stimuleren, de eetlust opwekken en de fysieke kracht herstellen. Bovendien kan het de ophoping van vet in de lever voorkomen, de afvoer van overtollig vet in het hart versnellen en heeft het een synergetisch lipotisch effect met choline. Daarom wordt het gebruikt bij de behandeling van leververvetting en cirrose.
